Menu

Rotzooi lezing: maak kennis met: Muro incubator

  • 16 mei 2022
    Mirjam Veenman

0,00

Het is klein, sexy, het hangt aan je muur en je kunt er de temperatuur in regelen: de Muro incubator. Sasker Scheerder van Manenwolfs presenteert tijdens Rotzooi het prototype voor de Muro incubator, en is er om 11:00, 13:00 en 15:00 voor het beantwoorden van vragen.

Uitverkocht

Artikelnummer: RZL Muro Categorie: Tags: , , , , , , ,

Beschrijving

Zondag 3 juli: 11.00, 13.00 en 15.00 uur

GRATIS

Het is klein, sexy, het hangt aan je muur en je kunt er de temperatuur in regelen: de Muro incubator. Je kunt er eenvoudig kruiden, paddenstoelen en fruit in drogen. Je kunt er yoghurt in maken, brooddeeg in laten rijzen of koji, kimchi of kombucha in verwennen. Je kunt er zelfs je eigen plantaardige eiwitten in kweken in de vorm van tempeh: een upgrade van je favoriete lokale boon, in een magisch groeiproces. De kast is transparant zodat je ziet wat je aan het maken bent, maar visualiseert ook het groeiproces.

De Muro incubator wordt ontwikkeld door Manenwolfs foodlab in samenwerking met Attach Studio. Sasker Scheerder van Manenwolfs presenteert tijdens Rotzooi het prototype voor de Muro incubator, en is er om 11:00, 13:00 en 15:00 voor het beantwoorden van vragen.

EN:

It is small and sexy, it hangs on your wall and you can control the temperature in it: the Muro incubator. Use it to dry herbs, mushrooms and fruit. Make yogurt in it, leaven your sourdough or make koji, kimchi or kombucha. Or use it to grow your own high-end plantbased proteins in the form of tempeh: an upgrade of your favorite local bean, in a magical growing process. The Muro is transparent so that you are in touch with what you are making, but it also visualizes the growing process.

The Muro incubator is under development by Manenwolfs foodlab in coöperation with Attach Studio. Sasker Scheerder of Manenwolfs will be presenting the prototype for the Muro incubator during Rotzooi fest, and will be present at 11:00, 13:00 and 15:00 on the hour to answer any questions.

DU:

Hausgewachste Proteinen. Schön wie charcuterie, aber pflanzlich.

In eine faszinierende Symbiose Bohne und Pilze wachsen Sie in 40 Stunden Ihre eigene, hochwertige grüne Proteinen in dieses elegant entwurfenes Klimakasten. Ein Fermentationsprinzip genannt ‘Tempeh’, das sein Ursprung finder in Südost-Asiën, und das die Nahrungswert anmerklich verbessert – ein richtiges ‘upgrade’ von die Bohne. Das elegante, transparantes Entwurf zeigt nicht nur Ihre zukunftliche Ernte in voller Wachstum, sondern visualisiert das magische Wachsungsprozess durch eine Leuchtanimation. Ausserdem ist der Muro nebenfalls einsätzlich als einfaches Dörrgerät, aber sowie für die Herstellung von Jogurt, Kombucha, hausfermentierte Gemüse, oder zum beispiel zum aufgehen von Sauerteig. Mikro-bauern im Hausbereich!

Das Muro incubator wird durch Manenwolfs foodlab präsentiert während Rotzooi um 11:00, 13:00 und 15:00 Uhr.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.