Menu

Basis workshop fermenteren 21/6

  • 18 januari 2022
    Mirjam Veenman

80,00109,95

Wil je meer leren over fermenteren? Dan is deze basis workshop echt wat voor jou. 

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

Datum: 21 juni

Fermenteren, een conserveringsmethode die al eeuwenoud is, en de laatste jaren – mede dankzij het boek Verrot lekker – weer volop in de belangstelling staat. Naast dat je door fermentatie eten langer houdbaar maakt, ondergaat het ook een complete transformatie van geur, smaak, substantie en soms ook van kleur. Bovendien is het heel gezond voor je darmen, en een boost voor je immuunsysteem.

Fermentatiespecialisten Armand Smits en Christian Weij nemen je mee door de geschiedenis van het fermenteren. Ze leren je de basistechnieken en geven fijne tips en trucs waarmee je thuis direct aan de slag kan.

Wat ga je deze avond doen? Je gaat groente en zuivel fermenteren, maakt een ‘starter’ waarmee je thuis nog vele flessen gezonde frisdrank kunt maken en je gaat uitgebreid proeven.

Je gaat naar huis met:
– een pot zuurkool
– een pot pickles
– azijnstarter
– kwark (fromage blanc)
– crème fraîche
– frisdrankstarter

De kosten voor deze basis workshop fermenteren in Ede zijn € 80,- inclusief proeverij, drankjes, de potten en de door jezelf gemaakte producten en een aantal starters. Wil je er meteen een van de fermentatieboeken van Christian bij bestellen, dan signeert hij deze graag voor je. 

De workshop begint om 19.00u en eindigt om circa 22.00u.

Extra informatie

Workshop met of zonder boek?

21 juni Workshop + Verrot lekker, 21 juni Workshop + Verrot gezond, 21 juni Workshop zonder boek

Andere suggesties…

Comments

  1. Annette van bree

    Graag workshop 21 juni samen met Anita Camp

    • Mirjam Veenman

      Goedemorgen Annette, Anita heeft gisteren voor 2 personen deze workshop geboekt, dus ik neem aan dat het dan goed moet komen? Fijne dag, hartelijke groet, Mirjam

  2. annette van Bree

    Hallo Mirjam,

    dit is voor Dinette en Anita denk ik ik wil ook nog graag reserveren

  3. annette van Bree

    Hallo Mirjam,

    graag wil ik toch aanmelden voor 21-06-2022.
    Anita Camps heeft samen met haar Man gereserveerd.
    Annette van Bree
    0644020771
    tonnie-annette@ziggo.nl

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.