Menu

Agenda

Op het SmaakPark is altijd wat te beleven. Workshops, lekker en duurzaam eten en drinken, zondagse rituelen, wandelingen met een gids, privé diners, yogalessen maar ook een aantal fijne, festivals.

okt
24
ma
Masterclass beginnen met fermenteren voor koks @ Het Smaakpark
okt 24 @ 10:00 – 17:00
Masterclass beginnen met fermenteren voor koks @ Het Smaakpark

In deze masterclass leer je van fermentatie expert Christian Weij hoe je fermentatie verantwoord en met veel smaak kunt toepassen in je werk in de horeca- en en foodsector.

We gaan de slag met:

  • koji
  • miso
  • smaakmakers
  • pickles
  • zuivel
  • frisdrankstarter
  • gefermenteerde groenten en fruit

Meer informatie en tickets?